AutomneMois 11 sur 12
Au jardin en novembre : la saison des racines nues
Novembre a mauvaise presse, à tort. Le sol garde la chaleur de l'été, la pluie arrose à votre place, et un arbre planté ce mois-ci prend un an d'avance sur le même arbre planté en avril.
Le sol passe d'environ 10 degrés au début du mois à 5 ou 6 degrés à la fin, les premières gelées touchent la moitié nord et l'altitude dès les premiers jours, la pluie devient le régime dominant et la durée du jour tombe sous les neuf heures.
La saison des racines nues s'ouvre ce mois-ci, et c'est l'événement de novembre. Dès la chute des feuilles, les pépiniéristes arrachent arbres fruitiers, rosiers, petits fruits et arbustes caducs, puis les vendent sans motte ni conteneur. Ces sujets coûtent nettement moins cher, se transportent dans un coffre, et s'installent en dix minutes. Surtout, ils passent l'hiver à faire des racines dans votre terre, encore tiède, souvent entre 8 et 10 degrés au début du mois, pendant que la partie aérienne dort.
Octobre a vidé le potager d'été et reçu les premiers bulbes. Novembre termine ce travail : les dernières tulipes rejoignent la terre, les planches libérées se couvrent, et tout ce qui craint le gel rentre avant la première nuit sérieuse. Les récoltes, elles, ne s'arrêtent pas. Poireaux, carottes, épinards, blettes et laitues d'hiver tiennent le potager jusqu'au printemps, et le persil continue de fournir tant que le sol ne gèle pas en profondeur.
La règle du mois tient au sol, pas au calendrier. On plante quand la terre s'émiette encore entre les doigts, jamais quand elle colle ou quand elle a gelé. Une semaine de pluie continue suffit à rendre une parcelle argileuse impraticable : mieux vaut coucher les racines nues en jauge, dans une tranchée recouverte de terre fine, et attendre trois jours de ressuyage. Un arbre planté dans la boue passe son hiver à s'asphyxier, et se voit au printemps suivant.
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Planter à racines nues
Arbres fruitiers, rosiers, petits fruits et arbustes de haie s'installent maintenant, sans motte. Rafraîchissez les racines abîmées au sécateur, pralinez, et gardez le collet ou le point de greffe au niveau du sol : enterré, il condamne l'arbre à petit feu.
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Mettre les dernières tulipes en terre
Novembre est la meilleure fenêtre de l'année pour les tulipes, parce qu'un sol déjà froid limite les pourritures du bulbe. Plantez à trois fois la hauteur du bulbe, soit 12 à 15 cm, pointe vers le haut, tous les 10 cm, dans un sol qui ne retient pas l'eau.
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Protéger avant la première gelée
Rentrez les pots fragiles contre un mur abrité, videz tuyaux et cuves de récupération, paillez sur 5 à 10 cm les artichauts, les jeunes vivaces et les souches sensibles. Une nuit à moins cinq ne prévient pas, et elle arrive parfois dès la première semaine.
Le programme de novembre, zone par zone
Au potager
- Semez les pois à grains ronds dans les régions à hiver doux, façade atlantique et Midi, à 3 cm de profondeur, en rangs espacés de 40 cm, pour une récolte de mai.
- Plantez les bulbilles d'oignon blanc et les caïeux d'ail, pointe affleurante, tous les 10 cm, en rangs distants de 25 à 30 cm, uniquement en sol drainant.
- Récoltez au fil des besoins poireaux, carottes, épinards, blettes et laitues d'hiver, et laissez en terre ce que vous ne mangerez pas dans la semaine.
- Rentrez une réserve de carottes en cave ou en garage, couchées dans du sable à peine humide, entre 5 et 10 degrés, à l'abri de la lumière.
- Couvrez chaque planche libérée : 2 à 3 cm de compost mi-mûr, puis 10 cm de feuilles mortes ou de paille, plutôt que de laisser la terre nue sous la pluie.
- Arrachez les derniers pieds de tomates, poivrons et courges, tuteurs et ficelles compris, et sortez du jardin le feuillage taché de mildiou au lieu de le composter.
- Coupez persil, thym et romarin le matin, sur des tiges ressuyées, en prélevant moins d'un tiers de la touffe à chaque passage.
Au verger
- Plantez à racines nues pommiers, cerisiers, groseilliers, framboisiers et vigne, dans un trou de 50 à 60 cm de côté dont vous cassez le fond à la fourche.
- Trempez les racines dans un pralin, terre fine, eau et compost tamisé, juste avant la mise en terre, puis arrosez de 10 litres même s'il pleut, pour coller la terre aux racines.
- Supprimez à ras les cannes brunes des framboisiers non remontants et gardez six à huit jeunes tiges vertes par mètre de rang.
- Taillez les groseilliers installés dès la chute des feuilles : bois de plus de trois ans, branches couchées au sol, centre encombré.
- Plantez le figuier maintenant dans le Midi et sur la façade atlantique, contre un mur exposé au sud si votre hiver descend régulièrement sous moins cinq.
- Ramassez et évacuez les fruits momifiés restés accrochés dans les pommiers : ils portent la moniliose jusqu'au printemps suivant.
- Attendez décembre pour tailler pommiers, poiriers et vigne, une fois toutes les feuilles tombées et le bois vraiment au repos.
Au jardin d'ornement
- Plantez les rosiers à racines nues, point de greffe au ras du sol, et raccourcissez d'un tiers les rameaux les plus longs contre la prise au vent : la vraie taille attendra la fin de l'hiver.
- Terminez les tulipes avant la fin du mois, 12 à 15 cm de profondeur, 10 cm entre les bulbes, en groupes d'au moins sept plutôt qu'en ligne.
- Installez les griffes de pivoine à plat, yeux à 3 cm sous la surface au maximum : plus profond, la touffe pousse et ne fleurit jamais.
- Rabattez le feuillage des pivoines herbacées à 3 ou 5 cm du sol et sortez-le du jardin, il héberge le botrytis d'une année sur l'autre.
- Plantez arbustes de haie et rosiers grimpants à racines nues en tranchée continue de 40 cm de large, plus efficace que des trous séparés.
- Laissez debout les graminées et les tiges sèches des vivaces : elles nourrissent les oiseaux tout l'hiver et se rabattent en mars.
- Ramassez les feuilles mortes tombées sur les rosettes de vivaces, et laissez-en une couche de 3 à 5 cm au pied des massifs comme couverture.
Sous abri et à l'intérieur
- Espacez les arrosages : la plupart des plantes vertes passent d'un apport tous les cinq jours à un apport tous les dix à quinze jours quand la lumière chute.
- Éloignez les pots des radiateurs et des vitres froides, et regroupez-les pour garder un peu d'humidité autour du feuillage.
- Rapprochez chaque plante de la fenêtre la plus claire et dépoussiérez son feuillage au chiffon humide : une feuille propre récupère de la lumière gratuitement.
- Arrosez l'orchidée en fleur par trempage de dix minutes tous les huit à dix jours, puis laissez le pot s'égoutter complètement avant de le remettre en place.
- Hivernez les géraniums de balcon hors gel, entre 5 et 10 degrés, presque au sec, après avoir raccourci les tiges de moitié.
- Suspendez engrais et rempotages jusqu'en mars, sauf pour les plantes qui poussent encore visiblement sous éclairage.
- Inspectez le dessous des feuilles toutes les semaines : cochenilles et araignées rouges explosent en quinze jours dans l'air sec du chauffage.
Entretien et matériel
- Videz, débranchez et rangez tuyaux, programmateurs et lignes de goutte-à-goutte avant la première nuit à moins deux.
- Videz les récupérateurs d'eau au tiers et isolez le robinet extérieur : une cuve pleine qui gèle se fissure en une nuit.
- Ramassez les feuilles de la pelouse dès qu'elles forment un tapis continu, dix jours de couverture suffisent à jaunir l'herbe dessous.
- Stockez ces feuilles dans un cylindre de grillage, tassées et arrosées une fois : elles donneront un terreau de feuilles en un à deux ans.
- Passez la dernière tonte à 5 cm de hauteur, par temps sec, tant que l'herbe pousse encore, puis nettoyez le carter de la tondeuse.
- Nettoyez, affûtez et huilez sécateurs, bêches et cisailles, et rangez-les au sec plutôt que dans un abri qui condense.
- Retournez le compost une dernière fois, puis couvrez le tas d'un carton ou d'une bâche pour qu'il ne se lessive pas tout l'hiver.
Les pièges du mois
- La terre détrempée. Si elle colle à la bêche et forme une boule lisse, arrêtez la plantation : trois jours de ressuyage ne coûtent rien, un fond de trou lissé coûte l'arbre.
- Le collet enterré. C'est l'erreur classique de la plantation d'automne : point de greffe ou collet sous la terre, l'arbre s'affranchit ou pourrit lentement. Le repère doit rester visible après tassement et arrosage.
- Le voile d'hivernage fermé trop tôt. Serré jusqu'au sol pendant des semaines, il condense et fait pourrir ce qu'il protège. Il se pose la veille d'une gelée annoncée et s'entrouvre dès le lendemain matin.
- Le tapis de feuilles oublié. Quinze jours sur une pelouse ou sur des jeunes salades, et tout ce qui est dessous fond. Sur un massif de vivaces, en revanche, la même couche est une couverture utile.
- La taille des arbustes de printemps. Forsythias, lilas et groseilliers à fleurs portent déjà leurs boutons : les rabattre en novembre supprime la floraison d'avril.
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Questions fréquentes sur novembre
Racines nues ou conteneur, que choisir en novembre ?
Racines nues, chaque fois que l'espèce existe sous cette forme. Un sujet arraché en pépinière coûte nettement moins cher, se transporte sans peine, et développe un système racinaire plus large parce que ses racines partent directement dans votre terre au lieu de tourner dans une motte. La contrepartie est la fenêtre de plantation : de novembre à mars, hors gel, avec un arrosage sérieux dès la reprise au printemps. Le conteneur garde son intérêt pour les persistants et les plantations hors saison.
Est-il trop tard pour planter des tulipes ?
Non, novembre est même la meilleure période dans la plupart des régions : un sol déjà froid limite les pourritures du bulbe et retarde juste ce qu'il faut le départ du feuillage. La plantation reste possible jusqu'en décembre tant que la terre n'est pas gelée. Comptez trois fois la hauteur du bulbe, soit 12 à 15 cm, un peu plus en terre légère, et évitez les creux où l'eau stagne en hiver.
Faut-il bêcher le potager avant l'hiver ?
Non, sauf en terre très argileuse et tassée, où un ameublissement à la fourche-bêche, sans retourner, aide le gel à fragmenter les mottes. Partout ailleurs, un sol nu et retourné se compacte sous la pluie et perd ses éléments par lessivage. Couvrez plutôt : 2 à 3 cm de compost mi-mûr, puis feuilles mortes ou paille. Au printemps, vous écarterez la couverture et sèmerez directement dedans.
Que faire d'un arbre livré alors qu'il gèle ?
Mettez-le en jauge. Creusez une tranchée à l'abri du vent, couchez les racines dedans en oblique, recouvrez-les de terre fine ou de sable et arrosez une fois pour chasser les poches d'air. Le sujet attend ainsi plusieurs semaines sans souffrir, feuillage sec compris. Vous le sortirez pour le planter dès que la terre redeviendra meuble, en général après le dégel et deux ou trois jours d'égouttage.
Peut-on encore semer quelque chose en novembre ?
Oui, mais la liste est courte. Les pois à grains ronds se sèment maintenant dans les régions à hiver doux, façade atlantique et Midi, pour une récolte de mai, et les fèves suivent la même logique. Sous châssis froid ou tunnel, la mâche et le cerfeuil acceptent encore un semis. Dans la moitié nord et en altitude, gardez ces semis pour la fin de l'hiver : les jeunes plantules ne passent pas des gelées répétées.
Quels fruitiers se taillent dès maintenant ?
Les petits fruits, pas les arbres. Les framboisiers non remontants perdent leurs cannes brunes de l'année, les groseilliers et les cassissiers acceptent leur taille d'hiver dès la chute des feuilles. Pommiers, poiriers et vigne attendent décembre à février, quand le bois est parfaitement au repos. Une plaie ouverte trop tôt, sur un arbre qui a encore des feuilles, reste humide plusieurs semaines et se referme mal.